Table Management, Rahasia Sukses Bisnis Restoran
Ketika memasuki sebuah restoran, Anda bisa melihat dengan mudah mengetahui apakah restoran tersebut masih menggunakan sistem table management (pengelolaan meja) yang “kuno” atau masih tertinggal jika Anda atau pelanggan lainnya masih mencari-cari meja kosong saat restoran penuh, banyak komplain yang berdatangan ke pelayan karena tidak kunjung dilayani atau bahkan salah pesanan dan Manager restoran pun berusaha semaksimal mungkin untuk membuat pelanggan tenang dan senang. Tetapi ketika kekacauan di restoran sudah tidak bisa dihindari karena kurangnya efisiensi, pelanggan pun sudah memiliki pandangan negatif dan tidak bisa menikmati.